Спагетти с курицей в соусе на основе молока

Довести воду до кипения в кастрюле, положить столовую ложку соли.

В кипящую воду положить спагетти, не ломая их. Варить до готовности, периодически помешивая, чтоб паста не слиплась.

Как только спагетти будут готовы, откинуть их на дуршлаг. Один секрет: оставьте немного жидкости после варки, и тогда паста после готовки останется такой же и не слипнется в камок.

Взять два куриных бедра и порезать на кусочки, которые подходят вам.

Почистить и помыть одну луковицу и две моркови.

Порезать луковицу на четыре часть и вдоль колец. Так же порезать морковь брусочками.

Обжарить курицу на сковороде до золотистого цвета.

Сделать огонь тише и поджарить немного лук.

Позже добавить морковь и готовить до полуготовности.

Добавить молоко и довести до кипения.

Положить 1,5 столовых ложки муки. Она нам нужна, чтоб соус загустел. Если у вас есть сливки, можно использовать их, при этом не использовать ни молока, ни муки.

Закрыть сковороду крышкой и готовить до готовности. Если вам покажется, что соус слишком густой, то добавьте воды и доведите до кипения.

Для подачи выложите спагетти на тарелку, сверху выложите кусочки мяса и полейте соусом.