Копченая семга с овощами и красной икрой

Для приготовления заправки горчицу необходимо смешать с майонезом в пропорции один к трем.

Семгу нарезать небольшими квадратными кусочками.

Картофель и свеклу отварить в мундирах, дать возможность овощам остыть, очистить их от кожуры и натереть на крупной терке.

Лук порезать полукольцами.

Яблоко натереть на крупной терке.

Подготовленные ингридиенты уложить в форму, в которой салат будет подаваться к столу. Каждый слой смазать соусом из майонеза и горчицы. Между слоями овощей положить красную икру – примерно чайнуй ложку на обин слой салата, равномерно ее распределив. Слои укладывать в такой последовательности: 1) семга, 2) катрофель, 3) лук, 4) яблоко, 5) свекла.

Верхний слой салата закрыть майонезом, украсить оставшейся икрой и веточками зелени. Дать салату настояться в течение двух-трех часов.