Штрули

Замешиваем тесто чтобы оно не прилипало к рукам. Раскатываем, смазываем растительным маслом и сворачиваем рулетом. Сворачиваем без каких-либо проблем, рулет должен быть свернут не туго, чем свободней тем лучше.

Нарезаем на кусочки, шириной 2 сантиметра. Развертываем и кладем рядом 3 кусочка и сжимаем посередине. Тесто можно заморозить и использовать когда вам будет угодно.

Обжариваем отдельно морковку и лук. Из фарша делаем фрикадельки. В небольшом количестве воды тушим после чего добавляем еще воды кипяченной воды и добавляем картошечки. Готовим пока штрули не станут мягкими, но не перевариваем. Готовим на маленьком огне, и изредка помешиваем.

На отдельную тарелочку выкладываете штрули, картошечку и фрикадельки, поливаете подливкой, и можете употреблять.