Шоколадный кекс с пропиткой

Хорошо перемешать сухие ингредиенты 8 ст.л. муки, 4 ст.л. какао, 4 ст.л. сахара.

Добавить 2 средних яйца. Не берите большие яйца, чтоб у кекса не было привкуса яиц.

Хорошо перемешайте, чтоб не осталось комочков.

Добавьте 6 ст.л. молока и 6 ст.л. растительного масла. Хорошо перемешайте. Добавьте 1 ст.л. мелко порезанного шоколада (можно и без него, тоже будет вкусно).

Поставьте в микроволновку на 3,5 мин.

Пока кекс в микроволновке готовим пропитку. Перемешиваем какао 2 ст.л. с сахаром 1,5 ст.л.

Добавьте растительное масло 1 ст.л. и воду 4 ст.л., хорошо перемешайте.

Наш кекс уже готов. Ставим пропитку в микроволновку на 1 мин. Не отходите от микроволновки, как только пропитка начнет убегать, выключайте. Если держать пропитку дольше, и она будет кипеть, то получиться мягкая глазурь, она покроет кекс сверху и не пропитает его.

Проткните кекс вилкой или ножом на всей площади. Пропитайте кекс половиной пропитки.

Отделите кекс от формы и переверните его на тарелку.

Пропитайте кекс сверху оставшейся частью пропитки.

Украсьте кекс сверху по-желанию. Я украсила молотым миндалем. Мне нравиться горячий кекс, если вы его будете есть не сразу, то можете украсить сахарной пудрой. Только украшайте ей уже остывший кекс, в противном случае пудра растает.