Шоколадный кекс на майонезе

Рецепт выпечки кекса с майонезом достаточно удобен. Можно использовать майонез, который своевременно не съели и срок его годности подходит к концу. Я применила домашний оливковый майонез. Сначала подготовила все нужные ингредиенты.

Затем поместила майонез в емкость для приготовления. Добавила разрыхлитель, соду и ванилин.

Затем добавила все ингредиенты, кроме муки: воду, какао, сахар и хорошо размешала вилкой. Получилась весьма красивая шоколадная масса.

Затем добавила просеянную муку.

После ее добавления я размешала тесто вилкой.

После этого применила миксер.

Тесто получилось довольно густое и очень липкое. Я смазала стеклянную форму сливочным спредом. Затем поместила шоколадное тесто в форму.

Выпекала примерно 40 минут. Шоколадный кекс хорошо поднялся. Вкус у него получился замечательный. Я посыпала кекс сахарной пудрой, благодаря этому, он стал красивее и вкуснее. Можно помазать кекс любым кремом.