Салат из морской капусты и крабовых палочек с яйцом «Запахи моря»

Приготовим быстрый и упрощенный вариант «си фуда», воспользовавшись самыми распространенными вещами – крабовыми палочками и морской капустой. Крабовые палочки не должны замерзать вторично. Они от этого просто умирают. Это нормальный продукт, который делается из нежирных рыб и ароматизируется крабовым отваром. Правдоискатели считают, что эти палочки состоят из сои. Морская капуста вывозится с побережий массово, в замороженном виде и консервируется где угодно. Как это ни странно, но вам могут попасть весьма достойные образцы этого продукта. В моем случае, морская капуста от соседей. Новосибирск – самый морской город… Еще нам понадобятся одна луковица, два отваренных вкрутую куриных яйца и майонез.

Единственный недостаток морской капусты, которая попала ко мне – ее очень мало в банке. Капуста твердая, в меру соленая и, главное, без песка. Накладываем капусту в глубокую миску.

Мелко рубим и добавляем в салат куриные яйца.

Режем крабовые палочки на тонкие пластики и добавляем в салатницу. Туда же высыпаем покрошенный лук.

Мелко нарежем два ломтика лимона, укроп и поместим в миску с салатом. Польем салат небольшим количеством специального китайского соуса для морепродуктов. Можно взять любой соевый соус.

Сверху на салат выдавливаем пару столовых ложек майонеза. Теперь все это хозяйство необходимо перемешать. Соль лучше не добавлять. Салат убираем в холодильник на 10 минут.

Салат «Запахи моря» готов. Его можно подавать в общей салатнице на стол. Можно добавлять этот салат ко вторым блюдам, выделив место на тарелке, рядом с любым гарниром.