1
Этот салат так называется потому, что основным ингредиентом в выступает болгарский перец, причем разноцветный: зеленый, желтый и красный. Перцы нужно почистить от семян и нарезать тонкой соломкой.
2
В большую салатницу выложить нарезанные перцы. Листы рукколы промыть под проточной водой и не нарезая (максимум, порвать руками) выложить в салатницу к перцам. Помидоры нарезать дольками, добавить их к перцу.
3
Добавить зерна граната. Полить салат оливковым маслом, заправить гранатовым соусом и посолить по вкусу.
4
Семена чиа украсят салат и сделают его более сытным, так как обладают чудесным свойством увеличиваться в размере.