Салат с отварной говядиной и корейской морковкой "Ежик"

Первым слоем салата будет картофель, который отварен в мундире до готовности. С остуженного картофеля снять кожуру и натереть крупно, придав прямоугольную форму. Слой смазываем майонезом.

Грибы обжариваем минут 20. Даем остыть и выкладываем на картофельный слой.

Сырую говядину разрезаем на ломтики, заливаем холодной водой, доводим до кипения, отвариваем минут 50 на умеренном огне до мягкости. Нарезаем кусочками и выкладываем поверх грибного слоя, сверху намазываем майонезом.

Пол луковицы нарезаем и укладываем сверху.

Отварные вкрутую яйца натираем сверху, смазываем.

На терке натираем сыр и выкладываем в виде шара с одной стороны салата. Это будет мордочка ежа.

Покрываем салат корейской морковкой, оставив мордочку не тронутой. Чтобы салат был похож на ежика, оформляем его маслинами: глаза, нос - цельные маслины, ресницы -разрезанные маслины, зрачки - капельки майонеза.