1
Для этого блюда подойдет не только сырокопченая колбаса, но и ветчина. Нарезаем ее небольшой соломкой.
2
Огурец так же нарезаем соломкой. Желательно его присолить и дать немного стечь соку, чтобы салат дольше простоял.
3
Помидор нарезаем по своему желанию - или небольшими дольками или соломкой. Поступите с помидором так же, как и с огурцом, дайте ему стечь. Соедините все овощи и колбасу, посолите.
4
Сделайте заправку. Для этого смешайте нарезанный мелко укроп, майонез и сметану. Заправьте салат.
5
Перед самой подачей посыпьте салат сухариками. Раньше делать не стоит, т.к. они могут размокнуть. Готово! Приятного аппетита!