1
Взбиваем яйца с молоком. Солим и перчим по вкусу. Разогреваем сковородку с небольшим колличеством подсолнечного масла (я смазывала сковородку кисточкой, для более тонкого слоя масла). Жарим тонкие блинчики.
2
Я разрезала каждый блинчик пополам, чтоб полоски не были сильно длинные.
3
Скрутить блинчики и порезать толщиной около 3-5 мм.
4
Порезать кубиками лук и поджарить по полсолнечном масле. Я для вкуса добавила немного сливочного масла.
5
К порезанным блинчикам добавить лук и перемешать (я подождала пока все остынет).
6
Добавить майонез и перемешать. Если не хватает соли, то добавить по вкусу. Я не добавляла. Думаю майонез можно заменить сметаной. Так же можно добавить жаренные свежие или маринованные грибы, будет очень вкусно.