Рогалики с джемом

С самого начала топим маргарин в микроволновке до полного растворения, но чтобы не закипел. Ставим остывать.

Подготавливаем джем для рогаликов.

Делаем опару: в пол стакана воды добавляем сахар и ставим на огонь, для того чтобы немножко подогреть. Разминаем дрожжи и бросаем в воду с сахаром пусть подходят. Просеиваем муку, вливаем в нее остывший маргарин и дрожжи.

Замешиваем тест. Оно должно быть мягким, но не липнуть к рукам. Если надо, то добавить еще муки.

Рогалики делаем небольшие, приблизительно такого размера как в магазинах. Берем немножко теста. Раскатываем тонко скалкой. Приставляем закусочную тарелочку и обрезаем все лишнее вокруг нее. Сам круг теста делим на 8 треугольников. На каждый треугольник ставим по ¼ чайной ложки джема и сворачиваем.

Противень смазываем подсолнечным маслом. Но, очень мало, слегка. И ставим туда рогалики. Отправляем в духовку на 20-25 минут на средний огонь.

Как только они испекутся, горячими обвалять в сахарной пудре.