1
Чем прекрасен этот суп, это то, что все ингредиенты доступны в каждом доме. Единственное, что надо сделать - это всё почистить, заложить в касерюлю, налить воды и поставить варить. Итак, картофель чистим, моем, нарезам кубиками. Так же кубиками нарезаем колбасу.
2
Добавляем мелко нарезанный лук и горсть риса.
3
Tеперь добавляем ложку томатной пасты и заливаем водой (2 литра). Ставим суп на огонь и варим примерно 20 минут, пока рис не разбухнет.
4
Пока суп варится нарежьте кубиками солёный огурец и половинку болгарского перца. Их мы добавим за 5 минут до окончания варки.
5
Последними добавляем болгарский перец и солёный огурец. Размешиваем, доводим до вкуса (солим, перчим). И суп готов! Зелёный лук и зелень всегда украсят и насытят свежестью любой суп.