1
Сначала замешиваем тесто. Для этого в муку добавляем дрожжи, яйцо, сахар (1 чайная ложка) и соли. Вливаем заявленную порцию теплой воды (она должна быть кипяченной). Месим тесто, а затем убираем его в теплое место примерно на час. За это время тесто увеличится в объеме.
2
Готовое тесто разделить на кусочки. Каждый кусочек раскатать в пласт. На одну сторону пласта положить половину столовой ложки сахара.
3
Накрыть второй половиной пласта. Края прижать и сделать надрезы при помощи ножа. Обжарить сладкие чебуреки на растительном масле. По желанию можно добавить к сахару еще и корицу. Приятного чаепития!