Пицца с беконом

Дрожжевого теста на одну порцию, состоящую из 10 кусков, достаточно 500г. Выбираем из двух вариантов сами: покупное или собственно приготовленное тесто. Для домашнего изготовления потребуется смешать яйцо, с 1/3 стаканом молока + влить теплую воду 1/2 стакана, 1 чайную ложку дрожжей и соли, еще 2 ложки подсолнечного масла, замешиваем с 2,5 стаканами муки. Даем тесту подняться в тепле.

Копчено-вареный бекон нарезаем тонкими брусочками.

Тесто слегка раскатываем, края разминаем руками и придаем форму по противню. На поверхность намазываем томатную пасту с ложкой майонеза, сверху размещаем нарезанный кубиками огурец и предварительно обжаренные грибы.

Брусочки бекона хаотично выкладываем сверху, заливаем смесью из сырого яйца, майонеза и натертого сыра.

Запекаем до румяного состояния, по времени, ориентируясь на возможности своей духовки. Обычно это не займет более 20-25 минут, если духовка была заранее разогрета.