Пирог творожный "Изюмная посыпушка"

Готовим очень простое тесто: • Маргарин плюс масло сливочное нарезаем на кубики • Разминаем между ладошек с мукой до консистенции, не прилипающей к пальцам • Добавляем щепотку соды • Разделим тестовую смесь на 2 части, одна чуть внушительнее

Начинка «Посыпушки» – требует охлаждения: • Сахар взбивается с яйцами • Изюм перемешивается с творогом • Соединяется всё и на холод на короткое время

Выпечка в три слоя при t 220С° 13 минут с убыванием до 150С° • Смазываем немножко форму маргарином • Нижний слой - первая часть теста • Серединка - начинка • Верхний слой - осторожно посыпаем остатком теста поверх творожной массы • Делаем пальцем дырочки в хаотичном порядке • Определяем на центр духового шкафа Пребывания «Посыпушки» в духовочке 40 минут

Посыпушка готова – требуется: • Остудить, накрыв тканью • Разрезать ножиком на треугольники • Разложить по блюдечкам • Подать к зеленому чаю в сочетании с долечкой лимона