1
В глубокой емкости перемешиваем муку и яйца, добавляем молоко и слегка взбиваем венчиком. Тесто получается жидким, это нормально.
2
Лук режем полукольцами, также мелко нарезаем чеснок. Добавляем ингредиенты в емкость с тестом и перемешиваем.
3
Кабачки режем тонкими кружочками и добавляем к остальным продуктам. Перчим, солим, добавляем тертый сыр и перемешиваем.
4
Форму смазываем оливковым маслом, выкладываем получившуюся массу из теста и кабачков. Если у Вас есть любые итальянские травы, смело присыпайте. Я использовала базилик.
5
Выдерживаем 30 минут в духовке при 180 градусах. Затем извлекаем, смазываем оливковым маслом и ставим обратно еще на 5 минут. Этот рецепт позволяет приготовить что-то необычное из недорогих и привычных кабачков.