Печеночные оладьи с плавленным сыром

Куриную печень необходимо довести до однородной консистенции. Для этого перемалываем ее в чашу блендера. Отличным вариантом будет и перемолоть вместе с печенью муку. Так масса не будет иметь комочков.

Затем всыпаем в печеночную массу соль, черный молотый перец и добавляем сметану. Все тщательно перемешиваем.

Репчатый лук очищаем и вымываем. Нарезаем на большие дольки. Помещаем дольки лука в чашу блендера вместе с куриными яйцами. Все взбиваем на протяжении 30 секунд.

Плавленный сыр берем по желанию: можно без вкусовых добавок, можно с вкусовыми добавками. Измельчаем сырок на терке для морковки.

Сначала соединяем печеночную массу с измельченным луком. Все перемешиваем. Затем добавляем плавленый измельченный сырок. Еще раз перемешиваем.

Вливаем в сковороду небольшое количество подсолнечного масла. Нагреваем. Формируем оладьи из печени. Жарим на среднем огне до готовности с двух сторон.

Оладьи готовы. Приятного аппетита!!!