1
Для того, чтобы приготовить тесто необходимо: сливочное масло (подтаявшее) взбить блендером вместе с сахаром, яйцом и молоком (20 миллилитров). В отдельной миске смешать какао-порошок, пшеничную муку и разрыхлитель. Затем смешать жидкую и сухую смесь.
2
После этого замесить мягкое шоколадное тесто.
3
Для начинки необходимо: смешать кокосовую стружку (белого цвета), сахарную пудру и молоко (40 миллилитров).
4
Отрываем кусочек шоколадного теста. Формируем маленькую лепешку на ладони и кладем кокосовую начинку.
5
Аккуратно скручиваем в шарик.
6
Противень застилаем пергаментной бумагой. Ставим сверху шоколадные шарики. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку.
7
Выпекаем не больше 15 минут. Печенье готово. Ждем, чтобы оно полностью остыло. Приятного аппетита!!!