1
Растираем венчиком яйцо и сахар вместе с мукой. Заливаем молоком (холодным) и тщательно взбиваем.
2
Затем при небольшой температуре ставим на плиту, мешаем без остановки. Масса постепенно будет густеть. Если не перемешивать при нагревании, тогда соус получится комками.
3
Клубнику и сахар пюрируем в блендере до однородной массы. Затем в остывший соус вводим ягодное пюре.
4
Сваренную пасту, закручивая вилкой, выкладываем в глубокую тарелку и поливаем сливочно-клубничным соусом.
5
Без ягоды крем в сочетании со спагетти получается тоже очень вкусным.
6