Пошаговая инструкция:

1.Растираем венчиком яйцо и сахар вместе с мукой. Заливаем молоком (холодным) и тщательно взбиваем.

2.Затем при небольшой температуре ставим на плиту, мешаем без остановки. Масса постепенно будет густеть. Если не перемешивать при нагревании, тогда соус получится комками.

3.Клубнику и сахар пюрируем в блендере до однородной массы. Затем в остывший соус вводим ягодное пюре.

4.Сваренную пасту, закручивая вилкой, выкладываем в глубокую тарелку и поливаем сливочно-клубничным соусом.

5.Без ягоды крем в сочетании со спагетти получается тоже очень вкусным.