Добавить рецепт
Овощной детский супчик с чечевицей (рецепт с пошаговыми фото)

Овощной детский супчик с чечевицей

Для малышей после года отлично подойдет легкий супчик на курином бульоне с чечевицей и макаронами в виде зверушек. Привлечет внимание непоседы ярким видом, а маму успокоит отсутствием зажарки.

Энергетическая ценность:

На 1 порцию
5,8

белки

15,4

углеводы

0,9

жиры

85,4

калорийность

Используемая техника:

Ингредиенты:

Количество порций:
6

Бульон куриный

750 миллилитров

Брокколи

70 грамм

Чечевица

30 грамм

Соль

по вкусу

Чеснок

1 зубчик

Пошаговая инструкция:

  1. 1
    Сварите куриный бульончик предпочитаемой вами степени жирности и наваристости. Для детей лучше делать не жирный «второй» бульон. Для аромата при варке обычно добавляю лавровый лист и зубчик чеснока.
  2. 2
    Используйте готовую овощную смесь или нарежьте самостоятельно морковь, брокколи, сельдерей, сладкий перец и стручковую фасоль. В зимнее время проще всего использовать замороженную смесь из нарезанных овощей и бобовых с зеленым горошком и кукурузой. Не обязательно размораживать все заранее, достаточно перед варкой промыть в сите под струей воды.
  3. 3
    Дополнительно нарежьте лук и отмерьте необходимое количество макаронных изделий.
  4. 4
    Слишком крупные кусочки брокколи стоит также немного измельчить.
  5. 5
    Вот такие веселые макароны в тарелке привлекут внимание детей и сделают процесс еды интересным и познавательным.
  6. 6
    В кипящий бульон всыпаем сразу все овощи из смеси и нарезанный лук с брокколи.
  7. 7
    После закипания достаточно несколько минут и можно вводить следующий компонент.
  8. 8
    Добавляем макароны и перемешиваем. Поступаем так же, как на предыдущем этапе – немного прокипятив, можете добавлять следующий ингредиент.
  9. 9
    Чечевицу несколько раз промойте в воде и слейте лишнюю жидкость.
  10. 10
    Затем внесите приготовленную порцию чечевицы в основную кипящую массу. В это время стоит окончательно проконтролировать количество соли в супе. Варим около 10 – 15 минут. Ориентируйтесь на степень готовности чечевицы.
  11. 11
    Витаминный диетический супчик готов! Приятного аппетита!
Все комментарии (0)
Прикрепить