Краб из цветной капусты

Порцию замороженной цветной капусты медленно оттаиваем при комнатной температуре. Если цветная капуста свежая, пропускаем этот шаг. Просто отварную цветную капусту многие дети отвергают. Они привыкли к другому виду овоща. Для привлечения детей к ценному продукту питания и был придуман краб из цветной капусты с гренками.

Наливаем 0.5 литра воды в кастрюлю и доводим до кипения. Кладем немного соли и цветную капусту. Варим ее 15 минут до размягчения. Сливаем воду. Капуста готова. Пока варится капуста, режем белый хлеб на полоски.

На растительном масле готовим гренки. Это будут ножки нашего краба. Стараемся не обугливать гренки. Если есть хороший соевый соус (Киккоман, Ачим, Сен-Сой и другие), гренки можно не подсаливать.

На большой тарелке укладываем нашего краба. У него 8 ног. Глаза и усики. Сверху намазываем сметану или майонез и наливаем немного соуса. Краб, существо из подводного мира. Он любит морскую капусту. А она содержит йод и необходима детям. Если ваш ребенок «попросит» у краба немного его еды и съест ее сам, то вы потратили время не зря. Еще ни один малыш не устоял, чтобы не отведать белого «крабового мяса» с гренками. Как оказалось, взрослые тоже быстро входят во вкус этого блюда. Хочется готовить и употреблять его чаще. Этому есть объяснение – цветная капуста содержит активные вещества, которые помогают изменить депрессивное состояние и победить синдром хронической усталости. Приятного аппетита!