1
Нам понадобится для таких оладий не очень большой набор продуктов: домашний йогурт, готовящийся из цельного козьего молока, яйца фермерских курочек, мука, сахар, соль, сода, масло растительное, груши.
2
Разобьём яйца.
3
Добавим соль, сахар.
4
Теперь очередь муки.
5
И для распушивания - соду.
6
В размешанную массу вольём йогурт.
7
Ароматизируем ванильным сахаром.
8
Вольём водку.
9
Доведём тесто до правильной кондиции растительным маслом.
10
Последний штрих - кусочки груши, очищенной от семян.
11
Выпекаем десертные грушевые оладьи на разогретом рафинированном масле.
12
Оладьи готовы! Подаём их, полив кизиловым или любым другим ягодным, фруктовым соусом. Приятных гастрономических впечатлений!