Пошаговая инструкция:

1.Нам понадобится для таких оладий не очень большой набор продуктов: домашний йогурт, готовящийся из цельного козьего молока, яйца фермерских курочек, мука, сахар, соль, сода, масло растительное, груши.

2.Разобьём яйца.

3.Добавим соль, сахар.

4.Теперь очередь муки.

5.И для распушивания - соду.

6.В размешанную массу вольём йогурт.

7.Ароматизируем ванильным сахаром.

8.Вольём водку.

9.Доведём тесто до правильной кондиции растительным маслом.

10.Последний штрих - кусочки груши, очищенной от семян.

11.Выпекаем десертные грушевые оладьи на разогретом рафинированном масле.

12.Оладьи готовы! Подаём их, полив кизиловым или любым другим ягодным, фруктовым соусом. Приятных гастрономических впечатлений!