1
Заливаем сухие дрожжи теплой водичкой и помешивая деревянной ложкой пока они не развкдуться. Добавляем сахар, и пару ложек муки, смешиваем и прячем в тепло минут на 10-15.
2
Подготавливаем цукаты
3
Мои цукаты очень крупные для оладьей, поэтому я перерезаю их еще на несколько частичек
4
Теперь в наше тесто вливаем уже взбитые яйца с майонезом. И еще раз все взбиваем миксером.
5
Постепенно вмешиваем муку тесто должно быть густое как заварной крем для торта.
6
Добавляем цукаты
7
Теперь ложкой выкладываем по немногу теста на уже шкварчащую сковороду с растительным маслом, можете попробовать пожарить на маргарине, это тоже очень вкусно. Обжаривать с двух сторон.
8
Украсить оладьи можно сахарной пудрой, кокосовой стружкой или сухими сливками. Сытный завтрак готов! Приятного аппетита!