Морковь по корейски с кориандром

Такая закуска незаменима и её должна уметь готовить каждая хозяйка. Морковь по корейски прекрасно подходит практически к любым блюдам, она изумительна как украшение блюда.

Энергетическая ценность:

На 1 порцию

1,2

белки

6,8

углеводы

10,6

жиры

125,3

калорийность

Используемая техника:

Сковородка

Ингредиенты:

Количество порций:

Морковь

1 килограмм

Чеснок

1 головка

Растительное масло

100 миллилитров

Уксус 9%

2 столовых ложки

Кориандр

1 столовая ложка

Перец красный острый молотый

1 чайная ложка

Лук репчатый

1 головка

Соль

по вкусу

В лист покупок

Выбрать лист покупок:

Пошаговая инструкция:

1
Морковь крупную и сочную почистить.
2
Натереть на тёрке для корейской моркови.
3
Чеснок почистить, помыть, измельчить. Вместе с красным перцем и солью добавить к натёртой моркови.
4
Семена кориандра растереть в ступке или перемолоть в кофемолке.
5
Лук почистить, нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
6
При помощи шумовки отделить лук от масла. Его можно выбросить, нам будет нужно только ароматное масло.
7
Пока масло горячее им нужно заправить морковь со специями. Напоследок добавляем кориандр, уксус и всё хорошо вымешиваем.
8
Наш незаменимый салат готов. Хранить его можно в банках в холодильнике 2 недели.