Мини-пицца из готового дрожжевого слоеного теста

Разморозить лист готового слоеного теста.

Раскатать его в тонкий лист.

Нарезать мелко - колбасу, маринованные огурцы, шампиньоны. Натереть сыр. По желанию можно добавить мелко нарезанный лук и зелень.

Разбить одно яйцо, слегка взбить и намазать края раскатанного пласта.

Развести 50/50 (или в любимой пропорции) майонез и кетчуп. Хорошо намазать пласт, кроме мест сверху и снизу пласта.

Далее насыпать по порядку - колбаса, огурцы, шампиньоны, сыр. Насыпать не сильно толстым слоем, чтобы потом при нарезке не развалилось.

Скатать рулет снизу вверх, чтобы оставленная смазанная яйцом сторона, приклеилась.

Нарезать рулет ломтиками по 2-3 см.

На противень с пергаментом выложить на расстоянии друг от друга ломтики срезом вверх.

Сверху немного посыпать сыром.

Поставить в духовку на 180 градусов приблизительно на полчаса. Смотреть по внешнему виду, так как скорость приготовления будет зависеть от толщины раскатанного пласта.

Хоть в горячем, хоть в холодном виде наслаждаемся вкусом!!!

Приятного аппетита!