1
Выбирайте нежирное мясо с маленькими прослойками жира. Нарежьте его средними кусочками так, как если бы вы готовили шашлык. Лук порежьте полукольцами или кольцами, в зависимости от размера луковиц.
2
Сложите все в мисочку, добавьте немного молока.
3
А затем мед и соевый соус. Тщательно все перемешайте. Добавьте специи и соль. После этого на несколько часов положите мясо в холодильник, чтобы оно промариновалось. Соли кладите немного, учитывайте, что соевый соус и так соленый.
4
По истечению времени переложите мясо в подходящий противень или другую посуду, добавьте туда же сметану, размешайте. Маринад, если он остался, вливать не надо.
5
На 35 минут отправьте в духовку. Температура - 180 С. На больше не надо, чтобы мясо не пересушивалось.
6
Готово! Приятного аппетита!