Мясной пирог

Для приготовления этого пирога берем дрожжевое тесто. Его можно замесить в хлебопечке (как сделала я) по инструкции к девайсу, купить готовое в магазине или замесить по одному из сотен возможных рецептов.

Для пирога нам понадобиться мяcной фарш. Лучше всего баранина и говядина в пропорции 50 на 50,но можно баранину заменить свининой (если вдруг баранины нет или не любите). В фарш добавляем мелко порезанный картофель и лук. Добавляем зелень (у меня была сушенная),соль перец и немного какой-нибудь прянно- острой приправы типа хмели-сунели или аджики.

Раскатываем наше тесто вот в такой круг.

Выкладываем начинку не очень толстый слоем,отступив от краем сантиметров 5. Поднимаем и защипываем края. Для красоты на открытой части можно сделать решеточку. Выкладываем пирог на противень (желательно на бумагу для запекания). Смазываем яйцом и посыпаем кунжутом (опционально).

Отправляем пирог в духовку минут на 25-30 при температуре 180-190 градусов. Достаем из духовки,даем немного остыть и поглощаем! Приятного аппетита!