Манник с растительным маслом

Разбиваем оба яйца в миску.

Взбиваем их до образования пены.

Высыпаем сахар, и снова взбиваем.

Затем добавляем сметану, и продолжаем взбивать. Желательно, чтобы на этой стадии сахар полностью растворился.

Далее наливаем три столовых ложки растительного масла. Снова взбиваем (до однородной массы).

Соду гасим яблочным уксусом, и всю жидкость выливаем в тесто. Все размешиваем.

Добавляем ванилин.

Просеянную муку и манную крупу высыпаем в тесто. Взбиваем все до однородной массы. Тесто готово. Оставляем его в покое на 20 минут, настояться.

В это время, включаем духовку и ждем, когда она нагреется до 180 градусов.

Затем смазываем форму для выпечки растительным маслом. Выливаем в нее тесто и отправляем в разогретую духовку. Спустя примерно 25 минут, манник нужно проткнуть зубочисткой. Если тесто на прилипло, значит он испекся.

Такой манник особенно придется по вкусу тем, кто по каким-либо причинам не ест сладкую выпечку.