1
Приготовьте фарш. Люля-кебаб чаще всего готовят из говядины или баранины, но сочетание свинина-говядина тоже очень вкусное.
2
Пропустите через мясорубку лук, а затем обжарьте его на сковороде, масло добавлять не надо.
3
Отправьте остывший лук в фарш, туда же добавьте яйца и соль. Можно добавить и другие специи по желанию.
4
Сформируйте из фарша колбаску, обваляйте ее в сухарях.
5
А затем обжарьте на сковороде по паре минут с каждой стороны. После этого пронзите колбаску деревянной шпажкой и сложите на противень. Отправьте их в духовку на 15 - 20 минут, температура - 180С.
6
Готово! Приятного аппетита!