< назад на страницуЛюля-кебаб в панировочных сухарях Главная

Предпросмотр печати

Люля-кебаб в панировочных сухарях

от Инна Павлова,

2 июня 2015

Существуют разные варианты люля-кебаба. Один из них - это приготовить мясо в панировочных сухарях. Попробуйте, вам обязательно понравится!

Время готовки 40 мин

Порций 2

Ингредиенты:

Свинина:300 грамм

Говядина:300 грамм

Лук репчатый:2 штуки

Чеснок:по вкусу

Яйцо куриное:2 штуки

Соль:по вкусу

Панировочные сухари:по вкусу

Пошаговая инструкция:

1.Приготовьте фарш. Люля-кебаб чаще всего готовят из говядины или баранины, но сочетание свинина-говядина тоже очень вкусное.

2.Пропустите через мясорубку лук, а затем обжарьте его на сковороде, масло добавлять не надо.

3.Отправьте остывший лук в фарш, туда же добавьте яйца и соль. Можно добавить и другие специи по желанию.

4.Сформируйте из фарша колбаску, обваляйте ее в сухарях.

5.А затем обжарьте на сковороде по паре минут с каждой стороны. После этого пронзите колбаску деревянной шпажкой и сложите на противень. Отправьте их в духовку на 15 - 20 минут, температура - 180С.