Пшеничная лепёшки с семенами льна

Выставить все продукты, которые будут в наших лепёшках.

Вливаем йогурт в ёмкость для смешивания.

Добавляем сахар.

Всыпаем соль.

Вбиваем яйца.

Подмешиваем кумин (зиру).

Всыпаем семена льна в тесто.

Теперь очередь хорошо просеянной пшеничной муки высшего сорта (можно использовать цельнозерновую).

Вымешиваем наше тесто и добавляем в качестве распушивателя винный камень, который всегда можно заменить пищевой содой.

Хорошенько перемешиваем тесто до полной однородности. Формируем порции смазанными маслом руками.

Распластаем на ладони каждый шарик в тонкую лепёшку.

Жарим в хорошо прокалённом масле.

После получения румяной корочки переворачиваем лепёшку на вторую сторону.

Укладываем готовые горячие лепёшки стопкой и подаём к столу. Надеемся на ваши приятные гастрономические впечатления.