Ленивые чебуреки

В нашей семье сильно любят чебуреки, а возиться с ними мне. Замеси тесто, раскатай, потом налепи, нажарь… Это ж целое дело! Долго, муторно, а съедают за 5-10 минут. Но ведь можно ускорить процесс!!!

Энергетическая ценность:

На 1 порцию

52,4

белки

57,8

углеводы

34,4

жиры

758,2

калорийность

Используемая техника:

Сковородка

Ингредиенты:

Количество порций:

Мука пшеничная

300 грамм

Вода

300 миллилитров

Фарш мясной

500 грамм

Лук репчатый

1 штука

Чеснок

2 зубчика

Растительное масло

по вкусу

Соль

по вкусу

Специи

по вкусу

В лист покупок

Выбрать лист покупок:

Пошаговая инструкция:

1
Запаситесь мукой (300 г), приправами, одной луковичкой, парой зубков чеснока и примерно полукилограммом свино-говяжьего фаршика. И ещё вам потребуется кипяток – чуть больше стакана, а именно 300 мл.
2
Пропорции муки и кипятка соблюдайте строго, они указаны не случайным образом. Нужно именно триста граммов муки и триста мл кипятка. Воду осторожненько вливаем в муку и тщательно и быстро замешиваем. Поначалу делаем это ложкой, а завершаем процесс руками (обжечься не бойтесь, тесто быстро остывает). Замесили и дали полностью остыть, чтобы меньше липло к скалке и рукам.
3
В это время мы хорошенечко измельчаем лучок и чеснок (советую сделать это плакучее дело в комбайне), перемешиваем с фаршем, насыпаем соль и специи. Остывшее тесто тоненько раскатываем и аккуратно размазываем по нему подготовленный фарш.
4
Сворачиваем толстеньким рулетиком и режем на неширокие, где-то по 1-2 см, кусочки.
5
И отправляем наши ленивые чебуреки жариться на сковородочку до появления аппетитнейшей румяной корочки.
6
И устраиваем соревнование – кто же больше съест чебуречков! Приятного аппетита!