1
Всыпаем в одну посудину, все сухие ингредиенты. При выборе хлопьев обратите внимание на инструкцию их приготовления, нам нужны те, которые не нужно варить.
2
Муку предварительно необходимо просеять, чтобы она обогатилась кислородом.
3
Хорошо перемешиваем содержимое в емкости, чтобы получилась однородная сыпучая масса.
4
Добавляем кефир и ставим в теплое место на полчаса.
5
Ложкой выкладываем наше отстоявшееся тесто на предварительно разогретую сковороду. Жарить можно и на подсолнечном масле, но на спреде получается вкуснее в разы. Оладьи обжариваем по три минуты с каждой стороны (до появления золотистой корочки). Приятного аппетита!