Конверт из лаваша с начинкой из грибов

Лист лаваша разрезаем на две части, тонким слоем намазываем соусом, который изготавливаем из сметаны, сушеной зелени и специй. Если вы любите поострее значит стоит добавить специи с перцем чили, например, если нет, то подойдут любые универсальные специи.

Лук сырым в конвертик вкладывать не будем, а обжариваем на сковороде, пока он не приготовится и не будет мягким и золотистого цвета. Перекладываем в тарелку. .

Погружаем грибы в эту же сковороду и приступаем к их обжариванию. На это уйдет минут 7 - 10. Добавляем немного сметаны и тушим еще пару минут.

На лаваш выкладываем начинку из лука и грибов. Слой должен быть не слишком густой. Заворачиваем как конверт, края которого должны быть спрятаны вовнутрь. Перекладываем на противень, сверху намазываем майонезом. Духовка должна быть разогрета, отсчитываем минут 10. Как только корочка будет золотистого цвета, вынимаем лаваш. Он готов к употреблению даже в горячем виде.