Харчо с мидиями
Горячий, сытный и томатный суп харчо - это прекрасный вариант первого блюда на обед для всей семьи. Наслаждайтесь простым рецептом вкусного супа!
Энергетическая ценность:
На 1 порцию4,9
белки
20,2
углеводы
4,5
жиры
137,9
калорийность
Используемая техника:
Ингредиенты:
Картофель3 штуки |
Лук репчатый½ головки |
Морковь1 штука |
Петрушка1 пучок |
Подсолнечное масло1 столовая ложка |
Мидии100 грамм |
Рис длиннозерный50 грамм |
Сок томатный1 стакан |
Пошаговая инструкция:
- 1Лук и морковь нарезать мелко и поджарить на подсолнечном масле. Не пережаривать сильно овощи, а просто немного приготовить их до мягкого состояния.
- 2Мидии разморозить горячей водой и выложить в тарелку.
- 3Воду нагреть и вскипятить в кастрюле. Картофель нарезать кубиками, рис промыть под водой. Положить картофель и рис в кипящую воду. Добавить стакан томатного сока.
- 4Поджаренные лук и морковь добавить в суп. Включить медленный огонь, накрыть кастрюлю крышкой и поставить вариться на 15-20 минут. В конце добавить нарезанную петрушку. Подавать к столу в горячем виде.
Все комментарии (0)