1
Капусту разобрать на листы, отварить в воде 2 минуты, остудить, положить в блендер и перемолоть. У вас должна получиться вот такая масса.
2
Лук и чеснок почистить, положить блендер и перемолоть. Добавить яйца. Ещё раз перемолоть с яйцами.
3
Лук и чеснок почистить, положить в блендер и перемолоть. Добавить яйца. Ещё раз перемолоть с яйцами. В капусту добавить манную крупу, муку, луково-чесночную смесь. Приправы добавлять любые по вкусу. Я ограничилась чёрным молотым перцем, посчитав, что другие специи притупят чесночный вкус. Посолите по вкусу.
4
Смесь хорошо взбить ложкой, чтобы все ингредиенты равномерно перемешались. В тарелку насыпать панировочные сухари и ложкой выкладывать в них капустный фарш, обсыпать, положить котлету на ладонь и с помощью лопатки сформировать форму котлеты. Обжаривать котлеты в растительном масле с двух сторон. Подавать горячими или холодными со сметаной.
5
По желанию, в фарш можно добавить петрушку и укроп, они придадут приятный оттенок весенней свежести.

Пожаловаться Отправить на E-mail Распечатать

Чебуреки с творожным тестом (пошаговый фото рецепт)

Рулет из индейки (пошаговый фото рецепт)

Еще похожие рецепты

Ив Олендр

Я делаю котлеты из сырой перекрученной капусты (из цветной ещё большая вкуснота!) или делаю запеканки, добавив больше яиц и масла. Отличный рецепт! Сегодня на обед приготовлю.

Open uri20140106 20210 1t2c97v?1389029787

Алена Сосновская

Марина, спасибо! Всегда приятно читать ваши комментарии!

Марина Ширко

Шикарные котлетки! Вы просто мастерица новых блюд! Захотелось кушать глядя на ваши котлетки!