Гречка с курицей и чесноком

Разогреваем сковородочку и обильно поливаем маслицем. Пассеруем измельченный лук с морковью и присоединяем курятину, порубленную на куски (берем нижнюю часть тушки).

Хорошенько поджариваем и переворачиваем, не забываем посолить получше.

Гречневую крупу заливаем водой минут на пять, а затем отправляем к поджаренным ингредиентам.

Немного воды будет в самый раз, а затем прячем всё под крышку и томим на медленном огне примерно 25-35 минут.

Переходим к самому главному моменту приготовления второго: добавляем чеснок, причем неочищенный и побольше. Зубчики вставляем в гречневую кашу между курочкой, закрываем крышкой и томим еще минут 20.

Вкус готовой гречки необыкновенный получается. Чеснок отдает аромат и впитывает излишки жира, но кушать его вовсе необязательно – это на любителя.