1
Помидоры выбирайте мясистые, тогда они не дадут там много сока и салат не будет слишком водянистым. Порежьте их произвольно. Так, как обычно вы это делаете на салат.
2
Точно так же поступите и с огурцами. Порежьте их на небольшие кусочки.
3
Маслины режьте пополам или кружочками - кому как удобно.
4
Промойте листья салата и нарвите их небольшими кусочками.
5
Брынзу для этого блюда я беру только домашнюю, можно как овечью, так и коровью, все зависит от ваших предпочтений. Если вы берете соленую брынзу, то салат только немного присолите, а если малосольную, то посолите салат хорошо. Брынзу нарежьте небольшими кубиками.
6
Заправьте все оливковым маслом, перемешайте, добавьте измельченную зелень. Готово! Приятного аппетита!