1
Если у вас осталось немного фарша, а в доме и так много всего наготовлено - соорудите из него полуфабрикаты и заморозьте. Они обязательно вас выручат с утра или к ужину, когда готовить особо не хочется.
2
Для этого отварите гречку без соли и сливочного масла и дайте ей как следует набухнуть. Смешайте отваренную гречку с фаршем и всыпьте соль, перец, приправу. Добавьте взбитое яйцо.
3
Все тщательно перемешайте и вылепите небольшие котлетки, опуская руки в воду.
4
Каждую котлетку обваляйте в муке и поместите на досточку, присыпанную мукой.
5
Засуньте в морозилку на час, а затем достаньте и расфасуйте по пакетам.