Мандариновое варенье

Новый год для многих пахнет мандаринами. Попробуйте удивить себя и своих близких, сварите для них экзотическое мандариновое варенье! Аромат мандаринов и корицы подарит всем праздничное настроение.

Энергетическая ценность:

На 1 порцию

1,0

белки

108,1

углеводы

0,2

жиры

439,5

калорийность

Используемая техника:

Кастрюля

Ингредиенты:

Количество порций:

Мандарин

1 килограмм

Сахар

1 килограмм

Лимон

2 штуки

Корица

½ чайных ложки

В лист покупок

Выбрать лист покупок:

Пошаговая инструкция:

1
Мандарины лучше использовать зрелые, можно чуть-чуть подпорченные, в начале января их, обычно, продают со скидкой. Помойте мандарины и почистите от кожуры, срежьте «чуть-чуть подпорченное».Вооружитесь доской и ножом.
2
Можно разделить мандаринчики на дольки и порезать дольки на половинки, я резала целиковые мандаринки полукольцами, а потом уже пополам.
3
Теперь режем лимоны, сначала кружочками ,а эти кружочки - на кусочки.
4
Добавьте сахар один к одному с мандаринами, на 1 кг. мандарин нужно столько же сахарного песка. Перемешайте. Поставьте кастрюлю на плиту, ,воду не добавляйте.
5
Варенье периодически помешивайте, когда варенье закипело - поубавьте огонь и дайте ему покипеть 30-40 минуток, можно добавить корицу, если нравится ,я добавила. Дайте нашему варенью остыть ,распределите по баночкам и уберите (надеюсь до первого чаепития) в холодильник.