Гнезда из макарон и сулугуни с мясными тефтельками

Фарш абсолютно всегда есть в наличии, ведь я его замораживаю в пакетиках. В этом рецепте я брала - говяжий.

Ставим отвариваться макароны в кипятке. Они из твердых сортов, поэтому это дело займет добрых 15 минут.

В это время режем лучок - тонкими полукольцами и пассируем его на масле. Выкладываем сверху фарш, можно тефтельками и также пассируем.

Как только все схватится - вкидываем кетчуп и доливаем водички. Не забываем все приправить.

Тушим все минуток 10 и вкидываем зеленушку - кому какая нравится больше! Достаем сварившиеся макароны, обкладываем по кругу их тонким сулугуни и в центр ставим мясные тефтельки. Приятного.