Кальмары фаршированные рисом и грибами

Вначале предстоит заранее разморозить кальмары, после приступить к их очищению, процедура достаточно муторная и требует затраты времени. Чтобы его тратить с выгодой, можно поставить отвариваться рис, засыпать в кастрюлю и залить 300 мл воды посолить и варить 10 мнут. После истечения этого времени оставляем рис на плите еще минут на 20, так он лучше "дойдет" до готовности. Затем откинуть его на дуршлаг и промыть водой.

Луковицу измельчаем и обжариваем до полуготовности, добавляем грибы и обжариваем минут 10.

В упаковке крабовых палочек 200 грамм, потребуется ровно половина. Измельчаем палочки при помощи острого ножа.

Смешиваем рис, грибы, и крабовые палочки. Добавляем измельченную зелень, солим, перчим, заправляем 2- я ложками майонеза.

Берем очищенные тушки кальмара, обтираем солью снаружи и изнутри, начиняем получившейся смесью. Обмазываем майонезом и укладываем в форму, запекаем 20 минут.