1
Мелкую речную рыбешку перебрать, очистить от внутренностей. Закинуть рыбку в кипящую воду вместе с одной очищенной луковицей. Посолить.
2
Когда рыбка сварится, процедить рыбный бульон через марлю в другую кастрюльку.
3
Очистить картофель, морковь. Измельчить овощи на свое усмотрение. Закинуть их в рыбный бульон.
4
Когда картофель будет почти готов, забросить промытое пшено. Варить до готовности.
5
Готовую уху из рыбной мелочи сдобрить свежей зеленью (укропом, петрушкой).
6
Домашняя уха готова, приятного аппетита!
7
Ну, а остатками рыбной мелочи может полакомиться Ваш домашний любимец.