Рецепты, русская кухня

Гороховые супы занимают большую нишу в российской кулинарии. Существует сотни разновидностей этого супа. Добавление куриных копченостей (например, окорочок)...

Баранина имеет специфический запах во время тепловой обработки. Многие хозяйки не любят это мясо. Совершенно напрасно. Правильное применение...

Нежная куриная печень всегда привлекает внимание кулинаров. Жареная печень хорошо сочетается с яблоками и практически любыми гарнирами. Попробуем...

Цыпленок табака настолько вкусен, что улучшить его вкус, казалось бы, не может уже ничто! Однако, замариновав птицу в...

Ароматный гороховый суп с пышными галушками на кефирном тесте оценят ваши близкие на все сто. Сытный обед -...

Молотая черемуха – отличная начинка для выпечки пирогов. Ее заваривают кипятком и добавляют сахар. В деревне варят черемуховое...

В Северной Европе боготворят атлантическую селедку. Есть за что. Но наша тихоокеанская камчатская сельдь, возможно, будет и покруче....

Очень вкусный и праздничный гарнир из картофеля можно приготовить, если обжарить его кубиками во фритюре.

Отбивная – это короткое название пластика мяса, который для придания ему мягкости отбивается специальным мясным молотком. Как правило,...

Кто из нас не любит жареную картошечку да еще пропаренную вместе с куриными яйцами и шнитт-луком, который придает...