Картофель кусочками во фритюре

Очень вкусный и праздничный гарнир из картофеля можно приготовить, если обжарить его кубиками во фритюре.

Энергетическая ценность:

На 1 порцию

2,0

17,0

40,4

430,6

Количество порций:

5 штук

по вкусу

200 миллилитров

Выбрать лист покупок:

1
Картофельные клубни очистите с помощью овощечистки и обязательно промойте в воде, вырезая ножом все загрязнения и черные точки.
2
Нарежьте все картофелины средними кубиками примерно в 1,5 см стороной, чтобы они равномерно прожаривались во фритюре. Посыпьте их солью и перемешайте между собой.
3
Растительное масло влейте в казанок или в посуду с антипригарным дном и нагрейте. Всыпьте в него часть нарезанного картофеля, который поместится на шумовке. Весь ни в коем случае не прожаривайте сразу, иначе слипнется в один комок. Обжаривайте картофельные кубики в масле примерно 2-3 минуты, слегка перемешивая, а затем вынимайте шумовкой, отряхивая от масла.
4
Подавайте гарнир из картофеля к любой мясной или рыбной закуске. Приятного вам аппетита!