Цыпленок табака с сушеной петрушкой на сковороде

Цыпленок табака настолько вкусен, что улучшить его вкус, казалось бы, не может уже ничто! Однако, замариновав птицу в сушеной зелени, вы получите просто шедевр!

Энергетическая ценность:

На 1 порцию

35,2

белки

1,4

углеводы

27,2

жиры

390,1

калорийность

Используемая техника:

Сковородка

Ингредиенты:

Количество порций:

Цыпленок

1 штука

Зелень

по вкусу

Масло сливочное

50 грамм

Соль

по вкусу

Растительное масло

20 миллилитров

Чеснок

1 зубчик

В лист покупок

Выбрать лист покупок:

Пошаговая инструкция:

1
Цыпленка промойте в воде тщательно и слегка обсушите бумажным полотенцем.
2
Отбейте все суставы, косточки, крылья, голени и мясо с помощью кулинарного молоточка, стараясь не превращать их в кашу. Замаринуйте цыпленка в смеси соли, растительного масла и сушеной зелени, оставив на 2 часа для томления на кухне.
3
Растопите сливочное масло и на него выложите тушку цыпленка. Обязательно кожей вниз. Прожарьте 10 мину на среднем огне.
4
Переверните, убавьте огонь до самого низкого, нарежьте очищенный чесночный зубчик и накройте сковороду крышкой. Томите около 15-20 минут до румяной корочки и подавайте к накрытому столу.
5
Приятного вам аппетита!