Бранч с кукурузной кашей

Кашу из кукурузной муки можно приготовить и заранее, что сэкономит время утром. Для этого крупа заливается кипятком (на пару сантиметров выше слоя крупы), солится и на максимальной мощности доводится до кипения в микроволновке. После этого на протяжении 20 минут блюдо доготавливается на минимальной мощности (300Вт). В готовую кашу добавляем любое подходящее масло (как сливочное, так и растительное). Если каша готовилась с вечера, то её нужно разогреть в микроволновой печи. Собираем все необходимые для бранча продукты.

Рубим меленько чеснок.

Моем и обсушиваем шпинат с шампиньонами.

Режем свежайшие (это важно, потому что мы будем их есть сырыми) шампиньоны на пластинки.

Добавляем чеснок в йогурт.

Присаливаем нашу йогуртовую заправку.

Мелко режем копченый сыр.

Гарнируем наше блюдо шпинатом, посыпаем кашу кусочками сыра.

Режем колбасу тонкими кружочками (вегетарианцам будет необходим соевый аналог).

Добавляем в тарелку кружочки колбасы и пластинки грибов.

Грибы слегка поливаем майонезом.

Посыпаем кашу оставшимся нашинкованным шпинатом и поливаем йогуртово-чесночной заправкой. Всё готово! Приятных гастрономических впечатлений!