1
Нам понадобятся: не очень сладкие блины, любые крепкие яблоки, мягкие спелые груши, малина, крахмал, сахар и вода.
2
Малину зальём водой, добавим сахар, поставим закипать.
3
Тем временем порежем яблоки дольками...
4
...и разогреем сахар на сковороде.
5
Кандируем дольки яблок, обволакивая их сахарной карамелью.
6
Разведём крахмал холодной водой и заварим им кипящий малиновый компот.
7
Очищенную грушу порежем кубиком.
8
В плошке для подачи укладываем блин и четверть кандированных яблок.
9
Теперь - порция груши.
10
Закрываем начинку половиной блинчика и заливаем малиновым киселём. Малиновые реки, блинные берега ждут вас! Приятных гастрономических впечатлений!